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domingo, 31 de mayo de 2009

COSTILLAS BARBECUE


INGREDIENTES:
· 1 costillar de puerco
· 500 ml de salsa barbecue
· Polvo sazonador barbecue
· Sal de ajo
· Una pizca de sal
· Una pimienta gorda negra
· Una hoja de laurel

PREPARACION:
Corta las costillas a lo largo del hueso hasta quedar de una en una y ponlas a cocer con la sal, pimienta y sal de ajo y la hoja de laurel hasta quedar blanditas pero que no se deshagan después escúrrelas perfectamente y acomódalas en un refractario para horno espolvoréales el sazonador de barbecue, pero solo un poco después báñalas en la salsa barbecue y hornéalas a 200 grados por espacio de una hora o hasta que comiencen a dorar.
Puedes disfrutarlas con ensalada verde y espagueti blanco.